mf collection gallery

東京 駒込の住宅街にあるちいさな雑貨屋 mf collection gallery の日々のことを綴ります。

山桜と甘納豆のシフォンケーキ


2012 Apr.2

家に桜の塩漬けと甘納豆があったので
なかしましほさんの「まいにち食べたいごはんのようなシフォンケーキの本」の中の
「山桜と甘納豆のシフォン」を作ってみました。

薄力粉を米粉に替えて焼いたので、
焼き上がりはもっちりふわふわで美味しくできました!
てんさい糖を使っているので、優しい甘味です。

近所の桜が咲くのを楽しみに待っているのですが、
来週あたり満開になるでしょうか。

*

mf collection galleryは駒込にある小さな雑貨屋です。
JR駒込駅東口から徒歩5分、聖学院の近くにあります。
是非遊びにいらしてください。

2012年3月から産休のためしばらくお休みをいただいております。
ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。



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