mf collection gallery

東京 駒込の住宅街にあるちいさな雑貨屋 mf collection gallery の日々のことを綴ります。

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バレンタインのケーキ教室へ 


2012 Feb.14

昨日はバレンタインでしたね。

前日の13日に、パンとお菓子の教室 オルタンシアさんで、
バレンタインスペシャルレッスンを受けてきました。

出来上がったのが、ガトーショコラとデュシェス・ショコラ。

いずみさんによると、「デュシェス」と言うのは、
クッキーを二枚合わせにして間にクリームやジャムをサンドした
一口サイズの古典的なお菓子の名前だそうで、
伯爵夫人とかいう意味らしく、高貴なお菓子だそう。


夫とお義父さんにプレゼントしたら、とっても喜んでもらえました。
私も夫と一緒に食べたのですが、あまりの美味しさにうっとり。。
いいバレンタインになりました。
いずみ先生、ありがとうございました。

*

mf collection galleryは駒込にある小さな雑貨屋です。
JR駒込駅東口から徒歩5分、聖学院の近くにあります。
是非遊びにいらしてください。

2012年は2月いっぱいまでの営業で、3月から産休のためしばらくお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


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コメント

すてきなお教室&すてきなケーキだねー。いってみたいわ♪
  1. 2012/02/15(水) 14:07:53 |
  2. URL |
  3. marie #-
  4. [ 編集 ]

marieさんへ

パティシエールさんに習えるなんて
なかなかないので、お勧めですよ。
少人数で教えていただけるので、勉強になります。
marieさんもぜひ~。

  1. 2012/02/15(水) 15:31:58 |
  2. URL |
  3. *mf* #-
  4. [ 編集 ]

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